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勤保養有助改善肌膚老化現象。(臉譜出版社)
皮膚老化該如何辨別？
到皮膚科就診的病患中，有人皮膚長了一顆顆的東西，這就是所謂的老化現象。但是，大多數人都不知道它是一種老化現象，所以才會以為自己的皮膚出了毛病，而跑去皮膚科看診。以下將舉幾個與老化相關的代表性例子。
◎軟纖維瘤（acrochordon）：
常見於脖子上，比米粒小的疣狀突起。基本上多為膚色或咖啡色，像是雞冠的觸感一樣呈現一粒粒的突起物，有時候接觸到衣服會有刺痛感或發癢。也常常長在胸部、腋下、大腿等容易摩擦到的地方。皮膚較細嫩的人比較容易會長軟纖維瘤，有時甚至一次長出幾百顆之多。到皮膚科就診的話，有時會以小手術刀進行切除。
◎老年性血管瘤：
像是紅色平坦的痣，又像突然用紅筆畫上去的紅點。在全身各處可能都會有。想要消除這種老年性血管瘤，雷射治療具有不錯的效果。
◎原本的痣開始隆起：
尤其好發於臉上的痣，原本一直平坦的痣開始像小山一樣地隆起。或者是本來黑色的痣，顏色開始變淡。常常有人說：「痣如果變大，就是癌症的前兆。」但是像小鋼珠一樣的隆起現象，其實常常是痣的老化，並不需要特別擔心。不過，在數個月內突然快速變大、痣有出血現象、或是顏色比以前還黑時，最好要到皮膚科就診比較保險。
◎指甲的縱向紋路：
大家多認為指甲會反映內臟的健康狀況，但是指甲上一條條縱向的直線紋路並不是內臟的疾病，而是指甲的「皺紋」，也就是指甲的老化現象。而黑色的縱向直線，就是指甲的「痣」，但是，如果這種直線過粗（寬於一公分）時，請到皮膚科就診。＠
轉載自：《美肌ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ很簡單》 臉譜出版社提供
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1、300克紅茶泡熱茶兩臉盆水，放入居室中，並開窗透氣，48小時內室內甲醛含量將下降90%以上，刺激性氣味基本消除。
2、購買800克顆粒狀活性碳除甲醛。將活性碳分成8份，放入盤碟中，每屋放兩至三碟，72小時可基本除盡室內異味。
3、準備400克煤灰，用臉盆分裝後放入需除甲醛的室內，一周內可使甲醛含量下降到安全範圍內。以上方法同樣適用於裝修完沒有異味的家庭，畢竟有些有害物是無色無味的，多一分清潔，就多一分安全。
4、把泡過的茶葉，放在冰箱內部，即可達到除臭作用。若是沒有茶葉，也可將檸檬或柳丁切開，只要半小塊便能達到功效。此外，以沾有啤酒的抹布擦拭冰箱內部，異味也會無所遁形。
5、在家庭的衛生間裡擺放綠色植物，可以達到調節空氣，消除異味的功效。最好在窗口養上一盆綠植，或者放上花瓶，插三五朵花，可以帶來清新怡人的感覺。
文章來源 : WWW.99shishang.CN 久久時尚流行網
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騎單車穿 醫療級 彈性襪 防靜脈曲張
腿部易腫脹疲勞為前兆
2010年03月24日蘋果日報
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騎單車穿彈性襪，我是樂活單車族！(設計對白)
靜脈曲張專科診所李相台醫師表示，根據診所調查統計，25~40歲女性平均約每2人就有1人有靜脈曲張。自單車運動風盛行以來，今年年後就診人數較以往增加2成；李相台醫師提醒，一般民眾從事單車運動時，應穿著一級醫療級彈性襪預防靜脈曲張，若確診出現靜脈曲張一、二期症狀，進行單車運動時應依照醫師指示，穿著二級以上適合自己的醫療級彈性襪，否則容易因過度運動使症狀更嚴重；同時，運動後建議配合伸展操，幫助下肢靜脈血液循環。報導╱王心怡 攝影╱王文廷、周頌德
靜脈曲張是靜脈瓣膜無法正常幫血液回流至下肢的血管病變，多因工作、懷孕、荷爾蒙及遺傳造成。李相台醫師表示，民眾騎單車時，若本身下肢循環不好，又因騎腳踏車肌肉加壓，使腿部血液循環加速，血液處在高壓狀態，無法通過循環不佳的狹窄血管，血管就會膨脹扭曲，導致靜脈曲張。台北榮總心臟血管科主任賴曉亭提醒，靜脈曲張發生後只會更嚴重，已病變血管需透過手術消除，日常保健及運動時防護工作極為重要。
報你知
何謂醫療級彈性襪
醫療用彈性襪以毫米汞柱(mmHg)為壓力單位，設計為漸進式，由腳踝向上遞減壓力，促進下肢血液回流，需要實際測量個人的足、腿部尺寸，壓力級數分為四等級，一到四級分別為18~21、23~32、34~46、大於49(mmHg)，市面上醫療器材行通常有半統襪及褲襪兩種形式可選購。一級醫療彈性襪為預防之用，養成於運動、工作、搭乘飛機時穿著，可有效預防靜脈曲張；確認已出現症狀者，則需依照醫生建議使用二級以上醫療彈性襪。
這樣做
運動後，下肢血液循環加速，可穿一級醫療級彈性襪進行下列6招伸展操，預防靜脈曲張；若已患有靜脈曲張者，須依醫師建議穿二級以上醫療級彈性襪做伸展操，防症狀加劇；平時久坐或久站，也可選幾招操作，助下肢血液循環。李相台醫師建議，運動後儘量全程操作，避免腿部血管膨脹回流不易，反加劇靜脈曲張。
第1招 上下墊腳
準備厚約8~10公分的書籍平放，雙腳站在書上，墊起後腳跟懸空，3秒後再自然放下，重覆做5次。
第2招 桌上拉筋
將右腳跟放置桌上，身體盡力前傾，兩手抱住右腳踝，維持10秒後，慢慢將腳放下，換腳再做，雙腳各2次。
第3招 空中踩腳踏車
平躺後雙手平放，舉起雙腿往前於空中做出踩腳踏車動作，兩腳各踩踏10圈，休息10秒後再做，重複做5次。
第4招 腳交叉彎腰
左腳在前，雙腳交叉站立，腳底平貼地面，慢慢彎下腰，雙手儘量碰觸左腳腳踝，停留3~5秒後起身，重覆5次後，換右腳在前再做。
第5招 扶牆舉腳
右手扶牆壁，左腳往後抬起，左手握住左腳尖，眼睛直視前方，停留5~10秒後，換腳再做，雙腳各5次。
第6招 靠牆抬腿
身體平躺，雙手平放，將雙腿垂直上舉平貼牆壁，維持5~10分鐘；無論進行哪幾項伸展操，第6招伸展操都必須最後進行操作，才能幫助下肢血液回流。
醫師說
恐血栓避免泡湯
台北榮總心臟血管外科主任 賴曉亭
泡腳及腳底按摩可紓解腿部肌肉疲勞，但對靜脈曲張並無任何改善作用。另外，患者最好不要泡湯，避免高溫導致靜脈血管擴張引發血栓。
穿彈性襪運動避抽筋
自行開業醫師 李相台
穿彈性襪避免腿部疲勞並非緊就有效，可適當做伸展運動與抬腿加強血液循環，建議民眾騎單車時，將醫療彈性襪當作運動襪穿著，避免小腿抽筋和預防靜脈曲張。
模特兒╱陳淨瑩
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水果外皮或外葉都是農藥，真的嗎？
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【聯合報╱記者魏忻忻整理】 |
2010.03.23 02:43 am | |
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正解：
果菜外皮及外葉蘊含豐富維生素及纖維質，對於一般人而言，可幫助腸胃蠕動。如果擔心農藥，可用流動清水多洗幾次，但對於小朋友、慢性病或重症病患，建議與營養師討論後再食用。
諮詢振興醫院營養師鐘子雯諮諮詢
本專欄每周二在健康版見刊
【2010/03/22 聯合報】
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海帶纖維 可抗肥胖
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【台灣新生報╱記者蘇湘雲／綜合外電報導】 |
2010.03.23 08:30 am | |
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海帶纖維可能是對抗肥胖的利器，英國紐卡索大學（NewcastleUni-versity）研究發現，海帶纖維可以減少體內脂肪吸收，減少幅度達75％以上，研究人員希望能把海帶纖維加入麵包當中，研發減重食品，幫助民眾對抗肥胖威脅。
英國紐卡索大學傑夫‧皮爾森教授和伊恩‧布朗里博士進行實驗室研究，他們發現海帶、海藻含有「褐藻膠」（Alginate），這是一種天然纖維，可以阻止身體吸收大量脂肪，比現有減重療法更有效。
研究人員使用人工腸胃臟器作實驗，測試超過60種自然纖維，觀察這些纖維是否會影響脂肪消化、吸收。這項研究發表在今年美國化學學會春季研討會，研究人員指出，下一步將進行人體臨床研究，評估人體對這些食物纖維的反應。
布朗里博士解釋，許多人都想減重，不過往往非常困難。根據研究結果顯示，如果麵包、餅乾和優格等食品能添加這種自然纖維，或許每餐攝取的脂肪有3/4就直接通過體內，不會被人體吸收。
布朗里博士補充，「褐藻膠」不止可以幫助控制體重，也可以把它視為膳食纖維，加入食品當中有助提升纖維攝取量。膳食纖維雖不會被消化吸收，但卻能維持腸道健康。初步研究來看，「褐藻膠」也許真能對付肥胖，減少脂肪囤積體內。
【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】
【2010/03/23 台灣新生報】
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盛產箭筍 簡單調味就好吃
2010年03月24日蘋果日報
現在正是箭筍的產期，口感清脆的箭筍，除了坊間常見的炒肉絲做法，還有很多變化，花蓮光復鄉家政班指導員曾玉珠，將箭筍以拌炒、涼拌、照燒和清燉雞湯等方式烹調，都能吃出箭筍的原味清甜。
報導╱劉育孜 攝影╱吳朝奎
箭筍拌鮮蔬
材料：箭筍4兩、青花椰菜1/2顆、西洋芹1根、小黃瓜1根、紅甜椒1/4顆
調味料：鹽、糖、白胡椒粉、香油各1小匙
準備：青花椰菜切小朵，箭筍、西洋芹、紅甜椒切條狀；小黃瓜切條抓鹽，靜置5分鐘備用。
1 汆燙
將箭筍、青花椰菜、西洋芹、紅甜椒汆燙後，再入冰水冰鎮後撈起。
2 調味
做法1和小黃瓜加入所有調味料拌勻即可。
箭筍炒絲瓜
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![只用絲瓜綠色瓜肉加箭筍拌炒，口感十足。]()
只用絲瓜綠色瓜肉加箭筍拌炒，口感十足。
材料：箭筍1.5兩、絲瓜1/3條、蒜末、鹽、糖少許，水適量
1 切料
絲瓜去皮去籽，去除白色瓜肉，將綠色瓜肉切絲，箭筍汆燙切絲備用。
2 炒料
爆香蒜末後加水，放入絲瓜炒軟，續放箭筍絲拌炒，以鹽、糖調味。
照燒箭筍
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![箭筍吸附了微甜的醬汁，嘗來開胃。]()
箭筍吸附了微甜的醬汁，嘗來開胃。
材料：箭筍8根、豬肉片8片、醬油1大匙、糖3小匙、米酒1小匙、蔥段少許
做法
箭筍汆燙後，以豬肉片捲起，再加入蔥、醬油、糖、米酒，蓋上鍋蓋燒10分鐘至收汁即可。
箭筍雞湯
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![箭筍簡單搭配雞湯燉煮，最能嘗到清甜原味。]()
箭筍簡單搭配雞湯燉煮，最能嘗到清甜原味。
材料：箭筍8兩、雞1隻、干貝1兩、鹽、米酒少許，薑片5片
做法
干貝以熱水泡軟後，和所有食材放入電鍋蒸煮1小時即可。
本日料理手 曾玉珠
搭配蔬菜肉類都對味
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![曾玉珠建議箭筍以直接燒烤、水煮最美味。]()
曾玉珠建議箭筍以直接燒烤、水煮最美味。
花蓮光豐農會的家政指導員曾玉珠說：「像我們原住民，把箭筍直接拿來烤，或是跟山豬肉一起煮湯就很好吃了。」箭筍原味相當清甜，烹調時千萬不要過度調味。箭筍做成涼拌很清爽，她說：「不要挑煮了會爛爛的葉菜類就好了，其他蔬菜隨自己喜歡加。」。
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阿宅DIY聰明料理》法式布丁
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| 2009/04/18 |
【聯合報／記者陳若齡／報導，記者趙文彬／攝影】
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| 法式布丁烤好，若家中有白細糖粉，可過篩撒上，風味更佳。 | | 宅男宅女 DIY聰明料理
這年頭要省錢，減少外食當然是首要任務，但對單身或很少開伙的阿「宅」族來說，自己料理實在有些麻煩，這回特別請料理達人示範，以簡單食材在家烹調出可媲美餐館的美味。
●料理達人／Ming（師承日本Afternoon Tea首席主廚，目前專門負責台灣Afternoon Tea餐點研發及製作）
法式布丁
法式布丁烤好，若家中有白細糖粉，可過篩撒上，風味更佳。
材料：冷凍麵包、奶油、牛奶200g～300g（視麵包量而定），雞蛋2顆、細砂糖30g
作法：
1.冷凍麵包解凍後切成小塊，一一抹上奶油。
2.製作牛奶蛋汁，將蛋打勻，加入砂糖及牛奶攪拌均勻。為求更細緻滑順的布丁口感，將牛奶蛋汁過篩，用家裡濾茶葉用的網子即可。
3.麵包放入焗烤碟中，均勻倒入剛調好的牛奶蛋汁，確定所有麵包都沾到蛋汁。
4.烤盤加水，再放上焗烤碟，入烤箱以200℃左右，烤約40分鐘。
Tips：
1.麵包放入盤中時，盡量將麵包皮的部分朝外朝上放，烤起來特別酥脆，而軟麵包在底部也可充分吸收牛奶。
2.焗烤碟不要太淺，至少要有3、4公分，才有空間倒入牛奶，讓麵包充分吸收，烘烤時，麵包才不會滿出。
【聯合報】
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〈EASY 美人〉利用保鮮膜 集中保濕
文／淳子
誰都想要有水水嫩嫩的肌膚，因此保濕面膜一向都是愛美女士必敗的商品之一，這裡教大家一個讓保濕面膜更提高效果的做法，不必多花錢，只要拿家中的保鮮膜再利用，就能讓保濕更UP UP。
首先保濕面膜先別拆開，連同整個包裝泡在42~45℃左右的溫水中約30~40秒，大約接近人體溫度，在此注意囉，如果你的面膜是有加入維他命C之類的美白成分，那就不可泡在溫水中，以免破壞了維他命C。
當面膜溫度達到人體溫度之後，就可拆開敷在臉上，此時由於溫溫的感覺，可以讓臉部毛細孔打開，保濕就更容易滲透進去。
敷好面膜，預先準備好兩張保鮮膜，一張覆蓋在鼻子以下的臉部下方，一張覆蓋在鼻子上方的臉部上半部，這樣就可以留下呼吸的空隙。保鮮膜將臉部整個包覆約10~15分後，連同面膜取下，你會發現敷臉後的保濕效果更加倍了。
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〈香草滿屋〉香草鹽 妝點居家
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| 圖／Julia |
文／Julia
自從近幾年來接觸香草植物之後，我的生活裏充滿了香草的蹤跡。
喜歡推開門，就有隨手採摘的香草可泡茶、入菜。喜歡捻來香草花朵，隨手插入瓶中，或信手編成小花環，就成了餐桌、角落的動人風景。香草為我的生活注入了自然健康的能量，也營造了更舒適的居家環境。
香草不論是新鮮或乾燥的，總能融入生活的各個層面，就像今天要分享的香草鹽，無論是結合料理或是居家布置，都有令人驚豔的效果，這也就是我愛上香草的原因之一。
找一只造型空玻璃瓶，內容物可以運用各式乾燥的香草或花朵，最好選擇顏色較為繽紛的，呈現的視覺效果會更好。
首先在底層先鋪上一層粗海鹽，再鋪上乾燥香草，接著再一層鹽、一層乾燥香草，一直重覆此動作，直至滿瓶為止。或者也可以運用技巧及創意，呈現出各種不同色彩的線條，瓶口可以用小碎布包裹，或者打上美麗的緞帶。幾只不同造型的裝飾香草鹽，即能成為妝點居家角落的美麗小物。
而另一款可自行DIY的香草鹽，除了是料理的最佳配角之外，也是布置廚房的好元素。首先將乾燥的香草與粗海鹽，放入小炒鍋中，邊用微火加熱邊拌炒（此舉是為了帶出鹽中的水分，並藉由高溫讓香草釋放出香氣），直到炒出香氣，關火放涼後。接著放入食物研磨機中打成細末，裝入玻璃空瓶中即可使用。
適合製作成料理香草鹽的品種為，迷迭香、百里香、鼠尾草、奧勒崗等香氣較為濃郁的香草植物。無論是融入沙拉、熱炒或湯品調味，都能增添特殊的風味。（系列完）
花言草語
喜歡運用小巧的飲料空瓶，在瓶身寫上名稱，剪一小張包裝紙並打幾個小洞，用拉斐草在瓶口打個結，就是最佳的調味料罐了。
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〈親子會客室〉一眨眼 孩子長大了
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| 圖／達姆 |
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| 圖／達姆 |
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| 紐約瘋媽。（照片提供／天下文化） |
文／紐約瘋媽
孩子的成長，時時刻刻都在發生，就算是我每天跟孩子們一起生活，一不小心，還是會錯過了眼前的成長……。
早上匆匆忙忙的帶小胖去上學，在車庫裡不小心一腳踢翻了一盒粉筆。看著滾了一地的粉筆，又想到小胖才第一天上課就可能會遲到，心裡很氣自己的不小心，也氣自己為什麼老是生活得這麼匆忙。
雖然知道不過是一地的粉筆而已，沒有什麼大不了的，回來再撿也可以，可是我就是沒辦法先開車離開。當我蹲在地上撿粉筆的時候，嘆了一口氣，這一口氣包含了很多心中不滿的情緒。
這時在旁邊的小胖說：「媽咪，這不是妳的錯，沒關係，撿起來就好，還好打翻的不是紅酒，不是嗎？」他還過來拍拍我的背，繼續說：「沒關係，撿一下就好了啦！」我笑了出來，心想這傢伙不幫我撿就算了，還在旁邊跟我講大道理。不過他居然用紅酒來當例子，是不是在暗示我喝太多了？
我轉過身來，用不一樣的眼光看著他，記得好像才不久前，他還穿著尿布，跟鴨子一樣搖搖晃晃的在走路，怎麼才一會兒功夫，會跟我起講人生大道理來安慰我了？
＜成長的喜悅＞孩子 有你們真好
不只小胖長大了，我對兩個女兒也愈來愈依賴了。我經常把車子停在甜甜圈的店門口，叫小妮子進去幫我買一杯咖啡，這樣我就不必為了一杯咖啡拖著3個孩子進去。去跳舞學校接二小姐下課時，如果小胖在車上睡覺了，我會把車子停在學校門口，叫小妮子進去幫我接二小姐出來。
小妮子愈來愈像媽咪的小幫手，二小姐功課不懂時，早上不知道要穿什麼時，都會問她的意見。小胖哭時會吵著要她抱，有時還會把車鑰匙給她，認為她應該也會開車。不只在我心中，她在弟妹心中也有個被受肯定的位置。
在外，我依賴小妮子，在家裡我開始依賴二小姐。她喜歡在廚房裡幫忙，所以我會叫她幫我洗米洗菜。早上如果有時間的話，她最喜歡幫我烤麵包、塗花生醬和煮咖啡。她經常說好希望可以下廚，好好為大家煮一桌菜。每次我心情不好或是身體不舒服的時候，二小姐總是第一個過來擁抱我的孩子。
帶著兩個女兒去老師家學鋼琴，我從來都不會跟著進去。一來是帶著小胖在身邊，根本沒辦法讓老師安安靜靜的教課，二來我不在，兩個孩子表現會比較成熟一點，這點也經過老師的證實。有幾次我把小胖放在婆婆家，特地陪兩個女兒上鋼琴課。可是每次我在場時，兩個女兒總是推來讓去，誰都不肯當第一個上課的人，鋼琴老師說只有我在才會這樣，然後開玩笑的叫我下次還是在外面等好了。
每次在老師家門口放她們兩姐妹下車後，看著她們背著包包，一起走進老師家的背影，不管是躲著雨奔跑進去，還是在夕陽下一路有說有笑的漫步走進去，總是讓我感觸良多，好想永遠捕捉住那一剎那的畫面。
＜轉變的痕跡＞成長點滴 細細品味
很訝異孩子成長的速度是這麼的驚人，不知道從什麼時候開始，兩杯米煮出來的白米飯已經不夠吃了，叫一份比薩也不夠了，小妮子個人最高紀錄可以吃掉3片。小胖的體重、鞋子的尺寸，已經快追上二小姐了。在餐桌上被警告要多吃一點，要不然長不大的，是我，因為我的碗是最小的。家裡的電話響時不是我接，也不是找我，大多是小妮子的電話。信箱裡的信我也不必去取，那是小妮子最喜歡做的事，她的信是愈來愈多。
看似千篇一律的生活裡，我無意中看到了轉變的痕跡，驚訝中帶點歡喜，慢慢地，細細地，我獨自留戀這一點一滴生活裡成長的痕跡。如果不好好反覆回味的話，很快的，這些將會消失在繁忙的明天裡，然後很多細節將會因為時間而被遺忘。時間不會因為我平日的疏忽而停止，成長更不會因為我的繁忙而自動留下記錄。
突然驚覺，就算是我每天跟孩子們一起生活，一不小心，還是會錯過了眼前的成長。
孩子的成長，時時刻刻都在發生，就像是地球時時刻刻在轉動一樣，沒有明顯的感覺，並不表示沒有在發生。孩子漸漸的長大，而我也在漸漸老去的同時，我一點一滴把成長的痕跡小心翼翼收藏起來，等有天白髮的我，時間多到用不完時，將拿出來細細的品嘗，回憶。
＜作者小簡介＞
紐約瘋媽，一位紐約家庭主婦，13歲時移民美國，不中不西的，兩年前開始學打中文，也愛上部落格。
在部落格中，記錄著自己如何在中與西之間，努力尋求平衡點來教育孩子，也記錄著自己如何在照顧一家子的同時，不忘了自我的存在。2008年入圍全球華人部落格年度最佳親子部落格決選。
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