3養+3眠＝身強體健
聯合晚報╱黃玉芳
困在電梯裡18小時不吃不喝，還得忍受幽閉在狹小空間裡的恐懼，這不是常人能輕易做到，
但是中山醫學大學創辦人周汝川，曾於90歲高齡成了「電梯驚魂記」的「男主角」。
但靠著平時重營養、保養、運動所累積的好體力，以及臨危不亂的修養，
事後只是補個眠，隔天還照常去打高爾夫。
今年已94歲的周汝川除了有點重聽，沒有高血壓、糖尿病等銀髮族常見的慢性病。
最讓人津津樂道的是，幾年前他一個人在家，搭電梯下樓餵狗，
卻因為跳電，意外被困在電梯裡。
沒帶手機的周汝川知道大聲呼救沒用，便以拖鞋當枕頭，靜靜休息，
尿急就只好尿在手邊的杯子裡，等到18小時後，
每天按時接送他去學校的司機等不到他，這才發現周汝川被困。
不僅沒驚慌失措，周汝川還「安撫」來營救他的消防人員慢慢來，「別把電梯門撬壞」。
而且當天下午進食後、補個眠，隔天還是照常去打了高爾夫球，好體力讓人嘖嘖稱奇。
「要說養生，兩個小時都講不完」。許多人都想知道周汝川身強體健的秘訣，
周汝川也毫不吝嗇的分享，去年他請好友以書法撰寫，自掏腰包印了3萬張「健康十訓」，
送給朋友和來看診的患者，最近還準備加印。
到大陸買隨身攜帶的小按摩滾輪，一次就買100支，
也是隨處分送，提醒說隨時按壓可以舒筋活血。
其實，周汝川的父親49歲就過世，父母也都有心臟病史，
家族裡並沒有人特別長壽，周汝川覺得，要健康脫不了「三養」，
也就是營養、保養、修養，40字箴言的健康十訓就蘊含了這些道理。
「少肉多菜、少鹽多醋、少糖多果」就是營養，
而「少食多嚼、少衣多浴、少車多走」就是保養，
「少憂多眠、少憤多笑、少言多行、少慾多施」則是修養。
周汝川自己吃得十分簡單，他認為吃太飽，胃腸負擔太重，容易產生病變，
老來也盡量少吃肉，有時僅喝肉湯。
每天早上喝芝麻、黑豆等五穀漿配上麵包，
一星期吃一次日本迴轉壽司，一盤30元，吃三盤配上一碗味增湯就飽了。
「睡得好、起得早、七分飽、常跑跑、多笑笑、沒煩惱、天天忙、永不老」，
「不老歌」就像是周汝川的生活寫照，他以前都清晨5點起床，
近來睡晚一些，但仍6點半就起身，一起床就先做運動。
「跳跳跳，活跳跳」一邊念自己編的口訣，原地跳躍108下，
他認為比起做體操僅是四肢運動，墊著腳尖跳躍可以讓全身上下、器官都活動活動。
他的皮帶頭掀開來，就是計步器，每天必走3000到7000步，
一般上了年紀的人都怕爬樓梯，覺得膝蓋痛、無力。
但周汝川自創一套「Z字形爬山法」，他比喻就像汽車爬坡，
一定是蜿蜒前進比較省力，因此人爬樓梯也不能直線前進，
約以45度角方向爬幾階後，再轉個方向繼續以45度角，
如此迂迴前進，膝蓋才不會受傷。
另外，搭配呼吸調息，
走路時吸兩次氣吐一口氣，爬山時則是吸三次氣吐一口氣，這樣比較不喘。
除了多活動，他也重視睡眠的「三眠主義」，平時要「好眠」、偶爾沒睡好要「補眠」，
白天覺得疲倦就打個盹「假眠」。
到94歲高齡，周汝川的體力還是很不錯，一年安排出國8、9 次，
而且不是坐遊覽車「純遊覽」，而是跟著兒子自助旅行趴趴走。
82歲遊絲路，不必以駱駝代步，85歲時上黃山，
不像其他人請轎夫抬上山，周汝川都靠著雙腳爬上山，
還吹口哨指揮同行者，走幾小時山路也不腿軟。
周汝川的大兒子周明智形容爸爸是「活寶」，總是充滿活力，
年輕一輩怕跟周汝川一起去打高爾夫，
因為周汝川不坐高爾夫球車，要自己走路，大家只好都陪著走路。
38歲時，周汝川捐地、籌款，創立了中山牙醫專科學校，
把當時自行開牙醫診所的收入，
支付學校的開銷，一路改制、打造出現今的中山醫學大學以及附設醫院，
培育了不少醫界菁英。
現在周汝川還是每天會到校園走走，安排與學生聚會，鼓勵學生學好英文，
告訴學生事業再怎麼成功，還是比不上身體健康。
周汝川也覺得，不能輕易退休否則「萬事休矣」，
至今每周還是安排一天固定看診，雖然兒子體恤他年紀大了，會在一旁接手協助，
不過仍有患者指定他看牙，還有96歲的老患者，堅持要找他看診。
