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11月 30, 2009

【藝文賞析】《星雲禪話》浮生夢中

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【藝文賞析】《星雲禪話》浮生夢中 
 
  2009/11/30 | 作者:星雲大師
 
  杭州西湖喜鵲寺的鳥窠禪師,本名道林,因參謁牛頭宗徑山道欽禪師遂得正法。後來獨自到秦望山,在一棵枝葉非常茂盛、盤屈如蓋的松樹上棲止修行,好像小鳥在樹上結巢居住一樣,所以時人皆稱他為「鳥窠禪師」。

大文豪白居易非常敬仰鳥窠禪師的道行,有一次特地來請示禪師,並用詩偈問說:「特入空門問苦空,敢將禪事問禪翁;為當夢是浮生事,為復浮生是夢中?」

鳥窠禪師也用詩偈回答:「來時無跡去無蹤,去與來時事一同;何須更問浮生事,只此浮生是夢中。」

意思是人生如幻如化,短暫如朝露,但是如果能體悟到「無生」的道理,超越「去」、「來」的限制和對待,生命就能在無盡的空間中,不斷的綿延擴展,不生亦不滅。(圖/李蕭錕)

後來,白居易在佛法中找到安身立命之處,遍訪名山高僧,晚年素食,又捨宅為寺,定名香山寺,自號香山居士,尤醉心於念佛,時常吟詩作偈,表達他信佛有得之心境,如:「愛風巖上攀松蓋,戀月潭邊坐石稜;且共雲泉結緣境,他日當作此山僧。」

詩中充滿悠閒、飄遊的意境,實是生活在禪的世界中。

 

白居易皈依鳥窠禪師,不但成為在家學佛的優婆塞,甚至從他的詩中還發現,他有來生出家為僧的意思。白居易不但參禪,晚年修習淨土念佛更是認真,他寫過一首〈念佛吟〉說:「余年近七十,不復事吟哦;看經費眼力,作福畏奔波。何以慰心眼?一句阿彌陀;朝也阿彌陀,晚也阿彌陀

;縱饒忙似箭,不離阿彌陀。達人應笑我,多卻阿彌陀;達也作麼生,不達又如何?普勸法界眾,同念阿彌陀。」

白居易從禪到淨,再禪淨雙修,他的生活可說更為充實豐富了。
 

 

來源:人間福報
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【歷史文化】縱橫古今【你應該知道】疲倦的化學原理

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【歷史文化】縱橫古今【你應該知道】疲倦的化學原理 
 
  2009/11/30 | 作者:北耕
 
  人為什麼會疲倦?激烈運動以後,情緒鬆弛下來,疲倦的感覺會立即出現;心理作用也是產生疲倦的原因之一。但是從化學的角度來看,疲倦與碳水化合物的代謝有密切關係:

人體細胞為完成肌肉的收縮、神經衝動的傳遞等任務,需要高能量的化合物,如三磷酸腺甘(ATP)。這種高能量化合物的分解,是一種大量放熱的反應。而在運動時,肌肉纖維收縮,加速細胞裡的吸熱反應。如果肌肉裡所儲存的ATP很快消耗掉,又來不及補充,人就感到疲倦。

在激烈運動時,血液對肌肉所需要的氧氣會供應不足,那麼,肌肉細胞就必須調動葡萄糖的分解來產生能量。可是,葡萄糖分解的同時會形成乳酸,而乳酸會妨礙肌肉的運動,引起肌肉的疲倦。乳酸的積累會引起噁心、頭痛等,增加疲倦的感覺。

肝臟對保持體力有著重要作用。當人體內葡萄糖分解後,血液中的葡萄糖減少,肝臟裡糖原發生分解,釋放出葡萄糖,使血液保持一定的含糖量。同時,肝臟裡一部分乳酸被氧化,產生二氧化碳排出體外,其餘的轉化為糖原。

所以,在緊張運動後做深呼吸,增加供氧,促使乳酸氧化,可以減少疲倦。
 

 

來源:人間福報
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【歷史文化】縱橫古今【書史書趣】聊齋志異裡百家姓

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【歷史文化】縱橫古今【書史書趣】聊齋志異裡百家姓 
 
  2009/11/30 | 作者:古傲狂生
 
  《聊齋志異》的作者蒲松齡是族屬最眾說紛紜的小說家。有說他是漢人、女真人、回人、蒙古人,這是怎麼回事呢?讓我們先說蒲松齡的「蒲」姓。

  蒲姓正朔源自封邑,相傳夏朝時舜帝的子孫輩封在蒲阪,現在山西蒲州一帶,後來這些人的後裔就以蒲為姓。

蒲姓有異族改姓的傳統。前秦皇帝苻堅是氐族人,他的祖先蒲洪家中有個水池,裡面長了茂盛的蒲草,被人稱之為蒲家;蒲洪得讖文「草付應王」, 又其孫輩蒲堅背上有紋如同草書「付」字,遂改蒲為「苻」姓。

  宋元時中原先後被金、蒙元統治,有許多女真人、蒙古人聚居,還有西域人、阿拉伯人經商,這些人有的就改漢姓蒲。久而久之,蒲松齡的族屬成了千古之謎啦!

《聊齋志異》裡有許多以姓氏命名的篇章,像〈董生〉、〈陸判〉、〈聶小倩〉、〈田七郎〉、〈封三娘〉等等。由於香港電影《倩女幽魂》的出色表演,聶小倩、寧采臣大概是現在最知名的聊齋人物了。

  「聶」姓也是以地為姓,春秋時齊有附庸聶國,有衛大夫食采於聶,邢國有地名聶北,這些地方的後裔紛紛以聶為姓,這幾個地方都在山東。

  「寧」姓的源流也很有趣,其一是春秋時秦襄公有曾孫去世後諡「寧」,其二是衛武公封其子於寧邑,寧姓由此誕生。

清滿族有寧佳氏、甯古塔氏,入關後有改單姓為寧氏。如果蒲松齡是女真人的話,寧采臣和他可能同族呢!
 

 

來源:人間福報
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【歷史文化】縱橫古今【詩人心事】 不問蒼生問鬼神

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【歷史文化】縱橫古今【詩人心事】 不問蒼生問鬼神 
 
  2009/11/30 | 作者:羅秀美
 
  「不問蒼生問鬼神」典出李商隱〈賈生〉:「宣室求賢訪逐臣,賈生才調更無倫,可憐夜半虛前席,不問蒼生問鬼神。」

詩人在首二句寫道「宣室求賢訪逐臣,賈生才調更無倫。」說明漢文帝為求訪賢才,接見曾被貶謫的臣子。而這些臣子中,以賈誼的才氣最高,簡直無與倫比。

 細讀之,發現此二句完全由正面著筆,不見貶意或諷刺。其中是「求」與「訪」字的使用,更有讚美漢文帝賢德之意,以其對待賢士之誠懇、謙下,尤其對象竟還包括賈誼在內的「逐臣」,更可見其胸襟。

然而,後二句「可憐夜半虛前席,不問蒼生問鬼神。」說明的卻是漢文帝竟於夜半時分在宣室(未央宮前殿)向賈誼詢問鬼神之事。身為君主未心繫蒼生,實在令人痛惜。由此,此詩末句「不問蒼生問鬼神」遂成為流傳後世的名句。

進而言之,若以前二句觀之,不看此後二句,極容易誤以為這是一篇明主求賢才的讚歌。然而,這種前揚後抑所產生的情境落差,正是李商隱刻意為之的寫作手法。一般言之,此詩所述之君臣遇合盛事,頗值得有心人士大書特書,尤其是同樣也有不遇之境的李商隱,對於賈誼這逐臣之遭遇應該特別有「同是天涯淪落人」之感罷。

然而,李商隱畢竟獨具隻眼,聚焦於一般人所不會特別注意的「問鬼神」一事,可謂翻空出奇,引人深省。由此言之,「不問蒼生問鬼神」一句其實極具反諷之意,一把「推翻」前二句對漢文帝求賢若渴的稱頌之意。

李商隱所記賈生被召回之事,應是根據《史記‧屈賈列傳》記載而來的靈感:「賈生徵見,孝文帝方受釐,坐宣室。上因感鬼神事,而問鬼神之本。賈生因具道所以然之狀。至夜半,文帝前席。既罷,曰:『吾久不見賈生,自以為過之,今不及也。』」李商隱透過這個小故事,將賈誼貶謫長沙這個已然熟爛的故事,以別開生面的特寫鏡頭展現出來。也就是說,李商隱不直接書寫賈誼的不遇,卻獨闢蹊徑,將賈誼自長沙被召回由皇帝宣室夜對的情節,放大並加以特寫,終成如此生動的絕句,「不問蒼生問鬼神」也就此成為千古名句。
 

 


來源:人間福報
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【歷史文化】 縱橫古今《有此一說》孫子兵法 本可讓世界大戰走開

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【歷史文化】 縱橫古今《有此一說》孫子兵法 本可讓世界大戰走開 
 
  2009/11/30 | 作者:戴永夏
 
  有史以來,世界上的戰爭一直連綿不斷,但還沒有哪一次戰爭像兩次世界大戰那樣,給人類帶來那樣大的災難。

 據不完全統計,第一次世界大戰(一九一四-一九一八年)共造成一五一七萬軍民死亡,直接經濟損失達一八六三億美元;第二次世界大戰(一九三九~一九四五年)共造成一億多軍民傷亡(死亡五千萬人),直接經濟損失達四萬億美元……

而這樣慘絕人寰的罪惡戰爭,據說本來是可以避免的,而避免這兩次大戰的最有力武器,就是在二千五百年前就已經誕生的中國的兵書--《孫子兵法》。

《孫子兵法》又稱《孫武兵法》,為春秋末期齊國(今山東)人孫武所著。它是中國古代最偉大的軍事理論著作,也是中國古籍在世界上影響最大、最為廣泛的著作之一。

其內容博大精深,邏輯縝密嚴謹,所闡述的謀略思想和哲學思想,被廣泛地運用於軍事、政治、經濟等各領域中,在全世界都產生了很大影響。

說它能制止世界大戰,絕不是哪個人不負責任的戲言,而是出自戰爭發動者的深刻檢討,以及一些著名軍事家、作家的真知灼見:

第一次世界大戰結束後,發動這次戰爭的罪魁禍首德國皇帝威廉二世逃亡到荷蘭的多恩居住。有一天,他偶然讀到了《孫子兵法》一書,被其中〈火攻篇〉中的一段話深深打動:

主不可以怒而興師,將不可以慍而致戰。合於利而動,不合於利而止。怒可以復喜,慍可以復悅。亡國不可以復存,死者不可以復生。故明君慎之,良將警之,此安國全軍之道也。

他讀後如夢方醒,悔恨交加,大發感慨說:

如果我在二十年前能讀到這本書,就不會出現這樣的結果了……」

一九六三年,美國退休將軍格利菲斯翻譯出版了《孫子兵法》一書。英國著名的軍事理論家利德爾‧哈特在為該書寫的序言中,對《孫子兵法》給予了高度的評價。他對這部書未能在兩次世界大戰時期的西方廣泛傳播深表遺憾。他認為:

 如果《孫子兵法》當時得以傳播,《戰爭論》中摻有孫子思想的成分,從而使人們對其理解不失其偏頗,那麼二十世紀兩次世界大戰給人類文明造成的巨大破壞,在很大程度上本可以避免。

一九八三年,移居美國的原英國著名作家詹姆斯‧克拉維爾,在美國出版了一本《孫子兵法》新譯本。在該書的自序中,克拉維爾對《孫子兵法》真是推崇到了極點:

 二千五百年前孫子寫的這部著作,真是奇絕非凡。我從內心裡感到,如果我們的近代軍政領導人研究過這部天才的著作,越南戰爭就不會是那種打法;朝鮮戰爭就不會失敗;豬灣登陸就不會發生;伊朗人質問題上的丟臉事件就不會出現;大英帝國也不會解體;很可能第一次和第二次世界大戰可以避免……

至少可以肯定不會那樣進行作戰,那些被自稱為將軍的魔鬼們愚蠢地、無謂地斷送掉生命的幾百萬青年就會正常地走完他們人生的路程。

當然,由於這些人所站的立場不同,他們的觀點也很難說不帶一定的片面性,因為世界大戰的爆發,還有更深層次的政治、經濟、社會等原因。但有一點可以肯定,如果那些戰爭的發動者和參與者們,能真正懂得《孫子兵法》的話,那麼戰爭帶給人類的災難肯定會大大減少。
 

 

來源:人間福報
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【生活健康你我他】火鍋醬料高鈉高熱量 慢性病患者不宜多吃

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【生活健康你我他】火鍋醬料高鈉高熱量 慢性病患者不宜多吃
文/卓宜徵

日式涮涮鍋、鴛鴦麻辣鍋、羊肉爐、薑母鴨、藥膳火鍋等美食,可以滿足不同味蕾享受。但是慢性病患一定要慎選食材、湯頭、沾醬,才能吃得健康、營養。

●高血壓患者:不宜攝取過多鈉,必須特別注意沾醬使用。火鍋沾醬常是隱形熱量來源,像沙茶醬就是一種高熱量且含鈉量高的醬料,一湯匙沙茶醬就有100大卡熱量及60毫克鈉。

建議可以改用少許醬油或薄鹽醬油,加入蔥、薑、蒜、辣椒、香菜等香料,增加風味,也可用白醋、檸檬取代烏醋,或用水稀釋沙茶醬。

應多攝取蔬菜,少喝湯,避免高油脂肉類;另外加工製的火鍋餃、花枝丸、貢丸等,也屬於高含油量、高熱量且含鈉量高的食物,需注意食用量。

●痛風患者:應避免攝取普林高的食物(動物性製品,如大魚大肉)。大骨湯或肉湯所含的普林量高,可改為清湯或蔬菜湯。另外,酒精性飲料會使已經升高的尿酸不易排出,促使急性發作,痛風患者應特別注意。

●糖尿病患:應遵循少油、少鹽、少糖、高纖原則;火鍋中常見的芋頭、玉米、冬粉、豬血糕、米飯等皆屬於主食類,應注意食用份量,以免影響血糖變化。

◎一份主食類食物份量:

1/4碗飯=1/2分碗麵條=冬粉半把=豬血糕35克=芋頭3至4滾刀塊(60克)=玉米1/3分根(克)

◎高血脂患者:避免高油脂肉片或內臟類,肉片白色部分愈多,表示油脂含量愈多,宜以瘦肉片、去皮雞肉或海鮮取代。

若擔心里肌肉太老,可用肉片先抹上蛋清,再下鍋涮,一樣滑嫩可口;加工火鍋料、丸子類、內臟、魚卵、魚頭、蝦頭等脂肪含量高也應酌量攝取。

另外,油炸豆皮含油量亦高,應以濕豆皮或豆腐取代。湯底最好以味道鮮美的蔬菜,如:海帶、番茄、香菇、白菜或柴魚代替大骨熬湯,也可加入薑片提味。

蔬菜高湯不僅可以減少熱量攝取,增加蔬菜量,也可以增加飲食均衡度。若用骨頭熬湯,則先須去除浮在湯上的油脂再食用,減少油脂攝取。

●腎功能不全患者:應計算好自己可食用的蛋白質份量,可多吃蔬菜或冬粉、米苔目、蒟蒻絲等低蛋白食物,以增加飽食感。另外,火鍋湯通常高鈉、高鉀,宜避免食用;沾醬部份可自製薑末、蒜泥、切碎芫荽,酌加米醋及少許醬油;可吃高油食材,以免熱量不足。

(作者為新竹市安慎診所營養師)


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【生活健康你我他】幼童嘴臉過度敏感 多刺激有助改善

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【生活健康你我他】幼童嘴臉過度敏感 多刺激有助改善
文/林于倫

「我的孩子為什麼不喜歡吃東西?為什麼常常把東西吐出來?」這是很多家長的疑問。其實孩子出現這樣的行為也許是他的口腔功能不佳,臉部、嘴巴附近過度敏感,造成對食物的排斥。若經醫師診斷,或語言治療師評估,確定是上述問題造成時,可以嘗試以下方法,改善臉部及嘴巴附近過度敏感的情形。

●增加孩子觸覺刺激的容量,從孩子能接受最大觸覺刺激的地方開始,通常先從遠端的上下肢或軀幹部位開始,因為愈靠近嘴臉處就愈敏感。最重要的是按摩手法以重壓為主,而非輕輕碰觸,給予孩子適當的刺激感覺。

●儘量多給一些刺激,不論是孩子自己玩耍或很平靜時,都可以介入。

●慢慢地把刺激點移到臉部,若孩子拒絕、掙扎,再把刺激點退回原來的地方,循序漸進。

●鼓勵孩子多用手去感受新的感覺,例如:摸沙子、玩水等等。洗澡後,用柔軟毛巾或厚絨布將小孩包起來,給予很舒服的刺激,進而再慢慢觸壓毛巾,吸乾孩子臉上的水。

當孩子的身體、手臂、手及臉的部分,皆能夠接受你所提供的刺激時,則開始進行口腔附近的刺激。

●用手指施予壓力,連續不中斷地滑過嘴唇的外圍。

●沿著嘴唇周圍,用手指點狀輕壓,並停留3秒。

●當孩子能忍受點狀刺激,可施予更大範圍的壓力。用手指沿著嘴巴周圍和下巴的下方,做小圓圈的運動。

◎貼心小叮嚀:如果做按摩時,孩子有不正常的反射動作、異常行為反應,應停止。按摩以口腔周圍為主,口腔內按摩則應諮詢語言治療師。

(作者為彰化基督教醫院鹿基分院語言治療師)


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【生活健康你我他】鼻水流不停…是過敏、感冒還是流感?

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【生活健康你我他】鼻水流不停…是過敏、感冒還是流感?
文/詹益智

時序已經進入冬季,氣溫越來越低,部分民眾出現呼吸道不適症狀,包括:喉嚨痛、咳嗽、流鼻水、鼻塞等等。

這些症狀常可能是因為感冒、呼吸道過敏,或者是流行性感冒所造成,以致門診患者常會問醫師:「究竟我得到的是感冒?過敏?或者是流行性感冒?」

感冒與流行性感冒的病毒並不相同,所造成的症狀也有不同。

一般來說,流行性感冒的症狀會比感冒嚴重,如:高燒(經常會大於38.5度C)、全身關節痠痛、全身倦怠無力等症狀,較常在流行性感冒患者身上發現;而咳嗽、流鼻水、喉嚨痛在兩種疾病都常見。

一般來說,很少感冒病患會需要住院治療,而流行性感冒的患者較可能會有嚴重的併發症,其中最常見的就是肺炎。

至於呼吸道過敏,包括了過敏性鼻炎及過敏性氣喘,其致病原因則與感冒、流行性感冒不同。

呼吸道過敏主要是因為呼吸道對於過敏原產生特異的免疫反應,使得病人有流鼻水、鼻塞、咳嗽,甚至呼吸時,會出現喘鳴聲。少數病人會有喉嚨痛的現象,而其中極少數會發燒,甚至全身倦怠感。

感冒與流行性感冒的治療方式多以症狀治療為主,充足的休息與適量的水分補充、自我健康管理、酌以投予抗病毒藥物,病情大多可以在數天之內獲得緩解。

過敏性鼻炎及氣喘的治療則可能需要長時期的追蹤,適當的環境控制,再加上藥物治療等,可以讓過敏的發作次數及嚴重度得到改善。

無論是得到了感冒、流行性感冒,抑或是過敏,病患還是應該要尋求適當的醫療協助、遵從醫師的醫囑指示,規則服用藥物並追蹤,切勿自行診斷亂服藥物,才不至於從小病變成大病而一發不可收拾。

(作者為北縣三重詹益智耳鼻喉科診所院長)


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【生活/環境/民俗】混吃等死最哀怨

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【生活/環境/民俗】混吃等死最哀怨
2009年11月30日

「唉,我真不知道我婆婆到底在想什麼?明明把店面租給便利商店,一間一個月就可以賺20萬,她偏偏一定要自己在那裡擺攤賣老人衣服,一個月賺不了幾百塊;她還說反正店是自己家的,有賣就是有賺。真不知道她在想什麼?」


燕兒一看到人就開始抱怨自家的事情,但她抱怨的事,都不是她可以做主的事。長輩的思考模式已經成型,越想要矯正家人的價值觀和做事方法,越讓自己討人嫌,使家庭關係緊張。


金錢無虞卻不快樂
從前的她並不是這個樣子。婚前,她是美麗剽悍的職場女將,樂觀開朗、笑聲悅耳。嫁給家財豐厚又英俊瀟灑的先生,先生也對她很好;生了孩子後,先生對她說:「妳不用太辛苦,有我養妳就夠了。」她變成全職的家庭主婦,朋友們都羨慕她一點後顧之憂也沒有。但是這3年來,她並沒有比較快樂。每個朋友都聽她倒過苦水,看來可以「混吃等死」的富裕生活,並沒有使她感到幸福。
她承認,她都是在為家人奔忙,可是大家都覺得她愛管閒事,她懷念當初在職場時的美好時光。現在,她有點恨自己了。
是的,當一個女人開始庸人自擾的時候,通常不是因為周遭變數太多,而是生活一成不變,發生的事情太瑣碎,徒然使她心煩,又得不到成就感。雖然多數女人渴望過著金錢無虞的生活,但是「高枕無憂」若等於「混吃等死」,日子可不好過。
不管女人選擇過什麼生活,不管妳選擇職場或回歸家庭,最重要的是:妳要成為一個自己喜歡的人,而不要變成一個自己也討厭的那種人。每個人自有其天性,當獵犬的若變成家犬,即使不愁吃穿,也可能精力過剩,只會在家裡亂咬鞋子或沙發!

吳淡如


引用:http://tw.nextmedia.com/subapple/articleblog/art_id/32125969/IssueID/20091130
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【藝文賞析】追求

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